Punch exotique

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Ingredients

 rhum blanc

sirop sucre de canne

sirop de menthe

jus d'ananas

jus de pamplemousse rose

jus d'orange

citron vert

Dans un verre a cocktail comme celui ci mettre la meme mesure de tous les ingredients sauf le sirop de menthe et le citron vert

Melanger le tout

Ajouter ensuite une goutte de sirop de menthe sans melanger

Mettre quelques gouttes de jus de citron vert ainsi qu'une rondelle pour la deco

 

samedi 07 janvier 2012 18:21 , dans Aperitifs


Happy new year's table!!!!!!!!

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Voila avec quelques paillettes bougies et autres deco que j'ai bidouillé a droite et a gauche et meme cousu de mes propres mains pour les chemins de tables, ce que ca donne au nouvel an chez moi

des bisous

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samedi 07 janvier 2012 18:12


Mini bouchées de petoncles facon escargots

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Ingredients

Mini feuilleté pour vol au vents

200g beurre

30g ail

30g persil

noix de petoncle

sel et poivre

 Hacher très finement l'ail et le persil à la main ou au mélangeur; travailler le beurre en incorporant tous les ingrédients, saler et poivrer

Remplir les mini feuilletés avec le beurre d'escargots et deposer au centre une noix de petoncle en l'enfoncant un peu

Mettre au four 20 min th6

Bon appetit!!!!!!!!!

 

samedi 07 janvier 2012 17:59 , dans Entrées


Amuse wraps saumon (celui du bas)

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Ingredients

Galette de mais

fromage frais nature

saumon

jus de citron

ciboulette

sel / poivre

Melanger le fromage frais avec de la ciboulette du sel et du poivre

Etaler le tout sur la moitié de la galette

Deposer les tranches de saumon avec quelques gouttes de citron et ciseler la ciboulette fraiche

Placer la galette sous du film et rouler en serrant bien

Mettre 1h minimum au frais pour facilité la coupe

Couper des troncons de 1.5 cm de diametre et deguster frais

bon appetit!!!!!!!!!

samedi 07 janvier 2012 17:50 , dans Aperitifs


Amuse wraps crevette (celui du haut)

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Ingredients

galette de mais

fromage frais a tartiner

thon nature

feuille de menthe

crevette

sel / poivre

citron vert

Melanger une petite boite de thon avec le fromage frais environ 200g de fromage, saler et poivrer et ciselez des feuilles de menthe

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Etaler sur la moitié basse de la galette puis y deposer quelques crevettes et quelques gouttes de citron vert

Placer du film en dessous et rouler en serrant bien fort

Mettre minimum 1 h au frais pour facilité la coupe

Decouper en petit troncon de 1.5 cm

Bon appetit!!!!

samedi 07 janvier 2012 17:45 , dans Aperitifs


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