Ingredients
4 grosses patates douces
20 cl de creme fraiche
1 Cas d'huile d'olive
Sel / Poivre
Muscade
Eplucher les patates et couper en cubes
Cuire dans de l'eau saler 15min
Les mixer, ou les passer au presse purée puis ajouter la creme fraiche et l'huile d'olive
Saler et poivrer avec une pointe de muscade
Presenter dans l'assiette avec un jus de viande, ici j'avais real
Si vous le souhaitez vous pouvez faire moitié huile d'olive moitié beurre sans exces
iser un roti de porc en sauce avec huile d'olive, vin blanc, 10 cl de creme et champignons
Bon appetit!!!!!!!!!!!
