Ingredients
800 g de viande a bourguignon
4 belles carottes
1 morceau de lard fumé
1 oignon
1 ail
1 brique de vin blanc
1 bouquet garni
Sel / Poivre
Faire revenir l'oignon avec l'ail + la viande coupée en 2 ainsi que le lard coupé en petits cubes
Retirer la viande et cuire les carottes coupées en rondelles avec une boite de champignon
Remettre la viande, saler et poivrer et mettre le bouquet garni. Ajouter 1 brique de vin blanc afin de recouvrir la viande
Cuire 3h a feu doux
En fin de cuisson epaissir la sauce avec de la maizena
Bon appetit!!!!!!!
